Restaurant Schaijk
Dinner is served

Ons restaurant in Schaijk serveert betaalbare, lekkere happen.

’s Ochtends aanschuiven voor koffie of thee met gebak, lunchen met rijkelijk belegde broodjes of uitpakken met een 3-gangenmenu. Het restaurant biedt plaats aan 150 gasten en is opgesplitst in 3 ruimtes. De serre is in 2015 vernieuwd, in het restaurant staan 2 openhaarden voor een knus gevoel en in de zaal waant u zich middenin het bos. Benieuwd wat er allemaal op de uitgebreide menukaarten staat?

Menu kaarten

Een menukaart waarbij ú bepaalt hoe uw dag en/of avond eruit ziet.
Genieten van een 3-gangen maandmenu voor maar 14,50?
Of toch een keuze maken uit onze uitgebreide menukaart?

Onze medewerkers staan graag voor u klaar. 

 

Iedere maand stellen onze koks een heerlijk maandmenu samen. Op onze homepage kunt u ons huidige maandmenu vinden. Hieronder vindt u de volledige menukaart. Eet smakelijk!

 

Menu kaart

3-GANGEN KEUZE MENU

Keuze uit de gehele menukaart

 

Keuze uit alle voorgerechten en soepen.

---

Keuze uit alle hoofdgerechten.

---

Keuze uit alle desserts of koffie specialiteiten.

 

vanaf: € 24,50 p.p.

 

Voorgerechten en Soepen

Tomatensoep met soepballetjes. 4, 75

Bospaddenstoelensoep met champignons. 4,75

Grootmoeders groentesoep*** gevuld met groenten en vlees. 4,75

Gevulde vissoep gevuld met zalm en garnalen. 5,25

Tapas-vooraf 3 kleine tapas met carpaccio, brie, zalm en garnalen. 8,75

Carpaccio * gemarineerd in pesto, geserveerd met  oude kaas, luxe zaden en pesto dressing. 8,50 (met truffel mayonaise + 0,75)

Gamba’s in Knoflook* gamba`s gegaard in knoflookolie geserveerd in een bakje van pappadum en salade. 8,75

Cocktail Duo*** twee cocktails met vers gepocheerde zalm en met Noorse garnalen. Geserveerd met huisgemaakte cocktailsaus. 7,25

Vis Variant *** een combinatie van diverse vissoorten met garnalen en mosterd-dille saus.8,75

Salade Brie * met huisgemaakte brie loempia geserveerd met walnoot, komkommers en honing-mosterddressing. 7,75

Hoofdgerechten Vlees

Ossenhaaspuntjes*** vers gewokte ossenhaaspuntjes met oosterse groenten en cashewnoten. 16,50

Varkenshaas in een Jasje*** 3 medaillons van varkenshaas omwikkeld met spek. Geserveerd met champignonroomsaus en boerengarnituur. 17,50

Boeren- schnitzel** krokant gebakken, geserveerd  met boerengarnituur en  champignonroomsaus. 15,50 (XXL + 3,50)

Chef  Speciaal stukjes varkenshaas in huisgemaakte saus. 12,50

Spare Ribs** huisgemaakt met zoete marinade. Geserveerd met  chilimayonaise. 14,50 (XXL + 3,50)

Huisgemaakte Lamsbout volgens eigen recept en geserveerd in rode wijnsaus op basis van eigen vocht. 16,50

Groenten Strüdel gevuld met groenten en bestrooid met stukjes tomaat en tomaten-tapenade . 14,50

Elk hoofdgerecht wordt geserveerd met frites, gebakken aardappels, verse groenten, mayonaise en u mag gebruik maken van ons salade buffet.

Hoofdgerechten van de Grill

Mixed Grill*** biefstuk, varkenshaas, kipfilet en spareribs. Geserveerd met 2 bijpassende sausjes. 17,50 (XXL + 3,50)

Black Angus Burger** best burger in Town van onze lokale slager ‘van Kraay’. Geserveerd op een Italiaanse bol met huisgemaakt saus.12,50

Surf en Turf * spies van ossenhaas puntjes in combinatie met gamba`s in knoflookboter. 16,50

Biefstuk van de Haas*** ( keuze menu +  4,00) gebakken naar uw voorkeur. Geserveerd met pepersaus. 19,50

Bourgondisch Varken*** gegrild varkens entrecote van keurslagerij ‘van Kraay’ uit Schaijk met boeren garnituur en pepersaus. 17,50

Kip Saté spies** een gemarineerde spies van kipfilet geserveerd met kroepoek en huisgemaakte satésaus. 14,50

Elk hoofdgerecht wordt geserveerd met frites, gebakken aardappels, verse groenten, mayonaise en u mag gebruik maken van ons salade buffet.

Hoofdgerechten Vis

Vis Trio**drie soorten gebakken vis. Geserveerd met garnalensaus.  17,50

Vispannetje met diverse soorten vis in romige vissaus. 12,50

Zalm Filet** gebakken en gegaard. Geserveerd met vissaus. 15,50

Gamba`s*** 10 vers gewokte gamba`s, op smaak gemaakt met saus, op basis van een geheim oosters recept 17,50

Tongfilet*** drie gebakken tongfilets. Geserveerd met vissaus. 17,50

Elk hoofdgerecht wordt geserveerd met frites, gebakken aardappels, verse groenten, mayonaise en u mag gebruik maken van ons salade buffet.

 

Allergenen

*          Dit gerecht kán Glutenvrij geserveerd worden.

**        Dit gerecht kán Lactosevrij  geserveerd worden.

***      Dit gerecht kán Glutenvrij en Lactose vrij  geserveerd worden.

Het Maand Menu

            Elke maand een ander menu voor maar 14,50 p.p.

 

Maandelijks een wisselende soep

---

Maandelijks een wisselend hoofdgerecht

Geserveerd met frites, gebakken aardappels, verse groenten, mayonaise en u mag gebruik maken van ons salade buffet.

---

Verrassingsdessert

Dessert

Blanke Dame* vanille en stracciatella ijs met warme chocoladesaus en slagroom. 5,75

Black Forest Coupe combinatie van brownie, chocolade mousse, kersen en amarena ijs geserveerd met slagroom. 5,75

Softijs met slagroom* 4,25

Italiaanse Tiramisu  heerlijke tiramisu geserveerd met slagroom en      
cookie ijs. 5,75

Chocolade Verwennerij* witte chocolade, chocolade en stracciatella ijs met chocolademousse, nootjes, chocoladesaus en slagroom. 5,75

De Boeren Jongens* vanille en malaga ijs met advocaat, boerenjongens en slagroom. 5,75

Tapas IJs Dessert een verrassingsdessert met 3 kleine tapas gerechten, geserveerd met slagroom. 6,75

Nieuw Schaijk* vanille, witte chocolade en stracciatella ijs met advocaat, slagroom en warme chocolade saus. 5,75

Bavarois met vers fruit en slagroom. 5,75

Sorbet*** vanille, aardbeien en mango ijs met vers fruit, aardbeiensaus en slagroom. 5,75

Schaijks Potje* karamel, hazelnoot en vanille ijs met karamelsaus, stukjes karamel en slagroom. 5,75

Cookies Coupe cookies en vanille ijs, koekjes, chocolade mouse en slagroom.  5,75

Warme Kersen* softijs met slagroom en warme kersen. 5,75

Glacé Amaretto* softijs met karamelsaus, gezoet amandelschaafsel, amaretto, karamel blokjes en slagroom.  5,75

Chocomouse Glace  combinatie van chocolade mouse en brownie met slagroom en chocolade saus. 5,75

Seizoen Dessert vraag onze medewerkers naar ons seizoens dessert. 5,75

Koffie & Zo

Koffie, Thee of Cappuccino  Compleet met likeur, bonbons en slagroom. 5,10

Latte Macchiato met ijs *geserveerd met bijpassend ijs en slagroom. Daarbij kunt u één van deze smaken toevoegen: Karamel, chocolate, speculaas, hazelnoot of witte chocolade.

IJs Coffee* combinatie van ijskoffie, slagroom met een bolletje koffie ijs en een likeurtje. 5,10

Sheridans Coffee keuze uit koffie, thee of cappuccino, geserveerd met vanille ijs en Sheridans cream likeur. 5,10

Grootmoeders kopje Koffie* met een glaasje advocaat, mini ijsje en slagroom. 4,40

Nougatine ijstaart* met koffie en slagroom. 5,10

Irish Coffee *met Irish whisky, bruine suiker en slagroom. 5,10

French Coffee* met grand marnier en slagroom. 5,10

Spanish Coffee* met likeur 43 en slagroom. 5,10

Italian Coffee* met amaretto en slagroom. 5,10

Lunch kaart

Uitsmijters
Naturel € 4,75
Ham of Kaas € 5,00
Ham en kaas € 5,25
Gebakken Spek € 5,25
Nieuw Schaijk
ham en kaas, paprikapoeder en dun gesneden rauwe ui
€ 5,75
Du Chef
ham, gebakken champignons en ui
€ 6,00
Landerd
ham, kaas, gebakken tomaat en ui
€ 6,00
Het Allegaartje
ham, spek, ui, paprika, champignons en tomaten
€ 6,00
Flinke Jongen
5 eieren met spek, ui, paprika, champignons en tomaat
€ 8,50
Omeletten
Naturel € 4,75
Ham of Kaas € 5,00
Ham en Kaas € 5,25
Champignons en ham € 5,50
Boeren omelet met groenten € 6,00

Al onze uitsmijters en omeletten worden geserveerd met 3 eieren. Keuze uit wit, bruin of Bartcorn brood.

Broodjes
Gezond
ham, kaas, komkommer, tomaat, ei en rauwkost
€ 4,25
Brie
komkommer, walnoten en honingmosterd saus
€ 4,25
Zalm
gerookte zalm en roomkaas
€ 7,25
Black Angus Burger
geserveerd met frisse rauwkost en huisgemaaktesaus (met frites +1,50)
€ 6,25
Pulled Pork
17 uur gegaard varkensvlees uit elkaar getrokken, geserveerd met kool salade en BBQ saus. (met frites +1,50)
€ 6,75
Carpaccio
met oude kaas, pesto, nootjes, tomaat en komkommers. (met truffel mayonoise +0,75)
€ 7,25
Smuller
ham, kaas, chef garnituur en kruidenboter kruiden, uit de oven
€ 6,75
Tosti's
Traditioneel
ham en kaas
€ 3,75
Hawaï
ham, kaas en ananas
€ 4,00
Smuller
ham, kaas, champions, ui,en knoflook
€ 4,25
Chicken
ham, kaas, stukjes kip en tomaten tapenade
€ 4,25
Lunch Specialiteiten
12 uurtje
tomatensoep, broodjes gezond en een broodje kroket
€ 6,00
2 Kroketten
met salade, mosterd en wit of bruin brood
€ 5,75
Schnitzel
geserveerd met salade en frites of brood.
€ 8,00
Ossenhaaspuntjes
gebakken champignons, uien en cashewnoten, geserveerd met salade en frites
€ 9,75
Kip saté
geserveerd met salade, satésaus en frites of brood
€ 8,00
Chef Speciaal
stukjes varkenshaas met ui en champignons in huisgemaakte saus geserveerd met salade en frites.
€ 8,50
Vispannetje
een vispannetje met diverse soorten vis in vissaus geserveerd met salade en frites of stokbrood
€ 8,50
Tapas
proeverij van 3 tapas gerechten met carpaccio, brie, zalm & garnalen. geserveerd met brood en tapenade 
€ 8,75
Maaltijd Salades
Kip
met salade, nootjes, rauwkost en een chilimayonaise
€ 7,50
Ossenhaaspuntjes
met salade, nootjes, rauwkost en zoete dressing.
€ 9,75
Brie
met huisgemaakte brie loempia geserveerd met walnoot en honing-mosterddressing
€ 7,75
Zalm
met salade, gerookte & verse zalm en cocktail saus
€ 8,50
Gamba`s
met salade, gamba`s, Noorse garnaaltjes, rauwkost en mosterd dille dressing
€ 8,50
Carpaccio
met pesto dressing, nootjes, oude kaas en salade(met truffel mayonoise +0,75)
€ 9,75

Al onze salades worden geserveerd met brood en kruidenboter.

Pannenkoeken
Naturel € 4,00
Spek € 4,50
Kaas € 4,50
Appel € 4,50

Al onze pannenkoeken worden geserveerd met stroop en poedersuiker.

Kindermenu - tot 12 jaar

Soep

  • Tomatensoep met extra veel ballen
  • Champignonsoep met echte champignons
  • Groentesoep, net zo lekker als die van oma

Hoofdgerecht

  • Kipnuggets
  • Kroket
  • Frikandel
  • Schnitzel
  • Pannenkoek

Toetje

2 bolletjes ijs naar keuze met snoepjes, slagroom en een verrassing. Keuze uit: aardbeien, vanille, chocolade, smurfen, cookies, karamel of mango.

Groeps diners

Steeds meer krijgen wij de vraag of er grote groepen welkom zijn om te dineren. Wij spelen graag in op vragen/wensen van gasten en hebben onze mogelijkheden uitgebreid. In verschillende prijsklasses kunt u genieten van een heerlijk menu. Ook zijn de zitmogelijkheden bespreekbaar. Het restaurant biedt verschillende mogelijkheden. Als u liever met uw gezelschap apart wilt zitten, kan een van de zalen een oplossing zijn. Wist u dat we sinds kort ook een privé terras aan een van de zalen kunnen schakelen? Perfect om op deze manier eten en drinken op een gezellige en knusse manier te combineren!

3 gangen optie 1: € 19,50 p.p.

Soep: 2 soorten soep in terrine op tafel Geserveerd met 2 soorten brood en diverse tapenade.

---

Keuze hoofdgerecht:

Kip saté spies geserveerd met huisgemaakte satésaus en kroepoek.

Spare Ribs met huisgemaakte chili-mayonaise.

Zalm filet krokant op de huid gebakken, geserveerd met vissaus.

Boeren-Schnitzel met champignonroomsaus en boerengarnituur.

---

Dessert: Tapas verrassing dessert met ijs, bavarois, warme kersen, chocolade saus en slagroom.

3 gangen optie 2: € 22,50 p.p.

Keuze soep of voorgerecht:

Tomatensoep met balletjes.

Groentesoep met verse groente en soepvlees.

Carpaccio met pesto, oude kaas, nootjes en salade.

Cocktail Duo 2 cocktails met garnalen en zalm.

---

Keuze uit 5 hoofdgerechten:

Mixed Grill biefstuk, kipfilet, spare rib envarkenshaas.

Oosterse Ossenhaas puntjes met ui, champignon en cashewnoten.

Varkenshaas in een jasje met boerengarnituur en champignonsaus.

Vis trio zalm, tilapia en panga filet met vissaus.

Boeren-Schnitzel met champignonroomsaus en boerengarnituur.

---

Dessert: Tapas verrassing dessert. Met ijs, bavarois, warme kersen, chocolade saus en slagroom.

4 gangen optie 1: € 24,50 p.p.

Keuze uit 2 voorgerechten:

Carpaccio met pesto, oude kaas, nootjes, en salade.

Combinatie van garnaaltje en gerookte zalm met bijpassende saus en heerlijk salade.

---

Soep: 2 soorten soep in terrine op tafel: Geserveerd met 2 soorten brood en diverse tapenade.

---

Keuze hoofdgerecht:

Mixed Grill biefstuk, kipfilet, spare rib en varkenshaas.

Kip saté spies geserveerd met huisgemaakte satésaus en kroepoek.

Varkenshaas in een jasje met boerengarnituur en champignonsaus.

Zalm filet krokant op de huid gebakken, geserveerd met vissaus.

Boeren-Schnitzel met champignonroomsaus en boerengarnituur.

---

Dessert: Tapas verrassing dessert met ijs, bavarois, warme kersen, chocolade saus en slagroom.

4 gangen optie 2: € 27,50 p.p.

Keuze uit 3 voorgerechten:

Carpaccio met pesto, oude kaas, nootjes, en salade.

Cocktail Duo 2 cocktails met garnalen en zalm.

Vis variant combinatie van diverse vis soorten.

---

Soep: 2 soorten soep in terrine op tafel: Geserveerd met 2 soorten brood en diverse tapenade.

---

Keuze uit 5 hoofdgerechten:

Mixed Grill biefstuk, kipfilet, spare rib en varkenshaas.

Oosterse Ossenhaas puntjes met ui, champignon en cashewnoten.

Varkenshaas in een jasje met boerengarnituur en champignonsaus.

Vis trio zalm, tilapia en panga filet met vissaus.

Boeren-Schnitzel met champignonroomsaus en boerengarnituur.

---

Keuze uit 4 nagerechten:

Blanke Dame vanille, stracciatella, slagroom en warme chocoladesaus.

Sorbet vers fruit, vanille-, aardbeien- en mango ijs met aardbeiensaus en slagroom.

Warme kersen softijs met slagroom en warme kersen, apart geserveerd.

Irish Coffee met Ierse whiskey en bruine suiker.

 

Sharing Diner

Sharing Diner

Met Sharing Diner doorbreekt u de traditionele manier van dineren, u hoeft niet meer te kiezen! Met uw gezelschap deelt u meerdere kleine gerechten die op tafel geserveerd worden.
Dé manier om onze verrassende keuken volledig te leren kennen.

Belangrijk is wel dat al uw tafelgenoten ook voor het Sharing Diner menu moeten kiezen.
U kunt het 5 gangen menu vanaf 4 personen reserveren. 

Kosten: € 29,50

Sharing diner

€ 29,50 p.p.

(optie drank arrangement €14,50)

Voorgerecht:Carpaccio met pesto en oude kaas. Daarbij 2 luxe salade`s met 1 met vis en1 met brie. Geserveerd met brood en tapenade.

 

Soep:Sharing soep, 2 soorten soep met garnituur op tafel om hem rijk aan te kleden.

 

Tussengerecht: Een verrassende spoom.

 

Hoofdgerecht: Proeverij van vis en vlees met bijpassende sauzen. Geserveerd met frites, gebakken aardappels en verse groenten.

 

Dessert: Allerlei lekkernijen van onze dessert kaart. Met o.a. ijs, mouse, vers fruit, warme kersen en slagroom.

Spare Ribs Deal!!

WE LOVE SPARE RIBS!!! En zeker die van ons. Spare Ribs zoals het hoort!! Veel huisgemaakte marinade, ze vallen net niet van hebt bot af en een lekker zoete chili mayonaise erbij. wat missen we dan nog een lekker koud pilsje! dit alles hebben we bij elkaar gezet en een wereld deal gemaakt. onbeperkt spare ribs en onbeperkt drank voor 3 uur. Kijk hieronder wat er precies allemaal bij zit. 

"Spare Ribs Avond"

Onbeperkt spare ribs & drank.

Leuk met je vrienden!

Kosten? slechts € 30,00 p.p. (Inclusief drank) voor 3 uur.

Tomatensoep, brood en 3 soorten tapenade. Salade buffet, SPARE RIBS, kip saté, frites en bijpassende sauzen.

Drank: Pils, Wijn, Radler en Fris

Lunchen van de Plank

Heeft u iets te vieren of gewoon voor de lekker! Hier kunt u overdag terecht voor dit kleine feestje.

Onder het motto 'Gewoon goed is ook bijzonder' nodigen we u uit voor onze Lazy Brunch, High Tea Lunch, lunchen van de plank of . Deze 4 arrangementen zijn nu compleet en vernieuwd. Leuk maar vooral heel lekker!

Lunchen van de plank 1

2 soorten soep in terrine op tafel Brood en tappende

Broodjes kroket

Broodjes gezond

Rundvlees salade

Extra toevoegen:  Koffie, thee en ijswater op tafel € 3,75

Vanaf 4 pers. - 11:30u tot 14:30 - € 9,50 p.p.  reserveren gewenst.

 

Lunchen van de plank 2

Koffie, thee en ijswater

Belegd brood: met achterham, jonge kaas, Franse brie en dun gesneden carpaccio

Extra toevoegen:

Soep in terrine € 3,75 p.p.

Broodjes Kroket € 1,75 p.p.

Gebakken eieren € 2,25 p.p.

Gerookte zalm € 2,25 p.p.

Vanaf 4 pers. - 11:30u tot 14:30 - € 9,50 p.p.  reserveren gewenst

Vaderdag-Brunch

Tussen 11.30u en 12.00u verwelkomen we u graag voor de vaderdag brunch. We starten uiteraard met een lekkere kop koffie of thee. 

Vaderdag-Brunch

Koffie, thee, jus d'Orange, appelsap, ranja en chocomelk.

Tomaten en groentesoep.

Salade buffet inclusief vissalade en carpaccio. 

Verschillende broodsoorten, croissants en stokbrood.

Diverse soorten zoet, vleeswaren en kaasbeleg.

Mini pasteitjes met vleesragout. 

Kipfilet, gehaktballetjes, varkenshaas en zalmfilet geserveerd met bijpassende sauzen.

Live cooking met eieren en pannenkoeken. 

Frites, gebakken aardappelen en rijst.

Proeverij als dessert.

Speciaal voor de kinderen
een kinder terras
springkussen
kinderbuffet met o.a. frites, frikandelletjes, ranja en smurfen ijs.

11:30u tot 14:30u - €21,50 p.p.
Voor kinderen van 3 t/m 11 jaar: € 13,50 

Reserveren gewenst.

 

High Tea Lunch

heerlijk lekker lang tafelen met heerlijke verrassende gerechten geserveerd. 

High Tea Lunch

Diverse soorten thee met uitleg, verse jus, bonbons en klein patisserie.

1e gang: de hartige ronde: soep en diverse luxe belegde broodjes.

2e gang: de zoete ronde: petit fours, taartjes en bavarois.

3e gang: de fruitige ronde: vers fruit te combineren met slagroom en chocolade saus.

Vanaf 4 pers. - binnenkomst tussen 12:00 & 14:00 - duur 2 tot 3 uur

kosten €17,50 p.p. - reserveren gewenst

Vacature

Nieuw Schaijk zoekt per direct nieuwe zelfstandig kok

 

Nieuw Schaijk – Schaijk – Noord Brabant

 

Soort dienstverband: Fulltime of Parttime

 

In ons drukbezocht restaurant zijn wij op zoek naar een creatieve en gemotiveerde zelfstandig kok. In deze functie ben jij  medeverantwoordelijk voor de kwaliteit en creativiteit van de gerechten die wij onze gasten serveren. Daarnaast verricht jij voorbereidende werkzaamheden, bereid jij zowel koude als warme gerechten, maak jij borden klaar voor uitgifte, etc. Ook jouw eigen inbreng voor de menukaarten wordt op prijs gesteld. Je hebt passie voor het vak en de zaak, stelt hoge eisen aan de kwaliteit van je werk en je werkt graag samen in een jong, groot en enthousiast team. Benieuwd naar meer informatie over ons bedrijf? Kijk dan op www.nieuwschaijk.nl.

 

Profielvoorwaarden:

- Je hebt minimaal 3 jaar aantoonbare ervaring in de keuken als zelfstandig kok.

- Je hebt kennis van producten en ingrediënten.

- Je bent enthousiast, stressbestendig, kwaliteitsgericht, collegiaal, hardwerkend en flexibel.

- Je bent bereid om op wisselende tijden te werken. Werkdagen in overleg. We serveren lunch en diner. De keuken is geopend van 11:30u tot 21:00u.

- Je bent 20 jaar tot 35jaar

 

Reageer op de vacature met je CV en motivatie naar info@nieuwschaijk.nl en wie weet werk jij straks in een leuke, collegiale omgeving! 

Reserveer uw tafel

Ons restaurant biedt volop ruimte voor zowel grote als kleine groepen. Het is geen probleem om zo binnen te lopen zonder reservering. Bent u met 5 personen of meer? Dan raden we u aan om bij ons te reserveren. Bel 0486 - 461 294 en ons vriendelijke personeel zal voor u een reservering maken. Hopelijk zien we u snel in ons Restaurant in Schaijk.